对于生啤你知道多少?
啤酒既能止渴,又有解热防暑的功效,历来是夏季饮品中的宠儿。-是现在啤酒的种类繁多、口味各异,满足了不同消费者的不同口感。近年来出品的生啤酒以其清凉恬淡的风格赢得了消费者,生啤酒比熟啤酒更纯正、更新鲜、更有营养。
-定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法消除病菌,达到一定生物稳定性的啤酒。熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期,但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是通过微孔膜过滤消除病菌达到保质要求,口味和营养物质没有变化。杜柏品牌现已基本达成与经销商、配送网点的战略合作,打造了半小时至1小时的都市配送圈,让更多的鲜啤-能够-畅享具有欧洲风味的精酿鲜啤。生、熟啤酒在工艺上主要是消除病菌方式不同。
精酿啤酒应该如何品尝?——品
品酒是一个技术活。我们在品酒的时候,要先感受一下口感的强弱,然后让酒液在口腔运动的时候,体会它的酒体是否单薄。划过喉咙的瞬间有没有顺滑感,这些都是对酒本身-的判断方式。然后再体会一下酒体在口腔内的留香,是几种味道,有无留香感等。
看酒精度
对于刚入坑的小伙伴,
可能并不知道自己适合哪一种口感的啤酒。
小杜建议就是通过不断的尝试来寻找自己的本命酒。
杜柏精酿,值得尝试
杜柏精酿啤酒——啤酒花(humulus lupulus linn.)
啤酒花,又称忽布hop,蛇麻花,中药名。不是水越硬就越适合酿造黑啤,多特蒙德比慕尼黑还硬,但却酿造浅色啤酒。为桑科植物啤酒花(humulus lupulus linn.) 的未成熟带花果穗。在巴伐利亚州慕尼黑和纽伦堡之间有一片广袤无垠的绿色海洋,这里生长的一种农产品使德国啤酒成为啤酒行业的-——它就是拥有“绿色黄金”之称的啤酒花。
啤酒花具有an神、-、助-之功效早期被视为一种-植物由于其香味清香还被人们端上餐桌作为食物的调料直到中世纪才被添加到啤酒中
冬天适合喝什么啤酒?
很多人会有疑问,冬天喝啤酒合适吗?该喝什么啤酒-?
-是当然有的,不过普通的燕京青岛百威这种,你冰镇了喝觉得冷,常温喝又没什么味。不过在这里,我可以给大家一款适合冬天喝的啤酒---帝国世涛!
这款酒酒体比较厚重,香气复杂且内敛,气小,沙口感低。如果喝这款酒的温度偏低,它的各种风味就无法-的释放出来。杜柏精酿黄啤特点——黄啤:清爽解渴较好的平衡性和高-含量,适合冷饮,清爽消暑解渴。所以它更适合在12度左右,等温度逐渐升高,它的更深层次香气就可以慢慢释放出来。但加-国世涛的酒精度数是有点高的,更适合冬季在温暖的室内慢慢品尝它。
杜柏精酿的帝国世涛,深黑不透明,深褐色泡沫;它的香气浓郁多样,有烘焙谷物香、麦芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味!味道也是比较浓郁,口感香醇顺滑,值得细细品尝!
帝国世涛搭配什么餐点-呢?由于帝国世涛有相对浓郁的味道,而且酒精度较高,所以可以配搭一些浓郁的巧克力,或者川菜等重口味菜肴,也可以配上坚果或者一些莓果类蛋糕,但避免与精致口味的日料等搭配。
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